Manapság számtalan lehetőségünk van arra, hogy cukor helyett olyan édesítőszert válasszunk, ami kevesebb kalóriát tartalmaz és cukorbetegek is fogyaszthatják. De tisztában vagyunk-e a különbségekkel? A boltok polcain már régóta megtalálhatóak a mesterséges édesítőszerek, mint például a szacharin, a ciklamát, az aszpartám. Ezek közös tulajdonsága, hogy bár édesítenek, mégis van egy kellemetlen mellékízük. Finoman szólva sem finomak. Emellett egyre több vizsgálat van arra, hogy vajon az egészségünkre nem károsak-e?
Válasszunk inkább természetes cukorhelyettesítőt, mint pl. az eritrit és sztívia.