A C-vitamin létezése az 1930-as években ugyan már körvonalazódott a világban, a megoldandó problémát viszont az okozta, hogy sokáig nem sikerült meghatározni a vitamin pontos kémiai szerkezetét. Ekkor jött Szent-Györgyi Albert és a szegedi paprika.
GyógyszerÉszTár
A magyar családok házi patikájának legtöbbet használt szereplője a C-vitamin. Ha filmet forgatnánk, Szent-Györgyi Albertet kérnénk fel rendezőnek, hiszen a legtöbbet a szegedi Professzor tudott a vitaminról. A Nobel-díjas kutató idősebb korában is képes volt szaltót ugrani, amikor a legtöbb idős ember már döcögve közlekedik és többnyire a betegségeiről beszél. Mégis miben rejlett a Professzor hosszú, aktív életének titka?
A hosszú, egészséges élet mindannyiunk alapvető célja. Környezetünk jelentős mértékben képes befolyásolni a bennünk zajló biológiai folyamatokat. Amikor egészséges és kiegyensúlyozott életmódot folytatunk, pontosan ezen biológiai folyamatok optimális működését biztosítjuk. Tudta, hogy a C-vitamin élettani folyamatokban játszik szerepet?
A C-vitamin létezése az 1930-as években ugyan már körvonalazódott a világban, a megoldandó problémát viszont az okozta, hogy sokáig nem sikerült meghatározni a vitamin pontos kémiai szerkezetét. Ekkor jött Szent-Györgyi Albert és a szegedi paprika.
Ma, amikor a C-vitamin már csaknem olyan hétköznapi anyag, mint a só, nehéz megérteni, hogy Szent-Györgyi Albert korában ez a felfedezés mit jelentett, ahogy azt az izgalmat is alig lehet felidézni, amit ez a siker kiváltott.