Itt a medvehagyma szezon – akinek módjában áll, használja ki jótékony hatásait!

Lelőhelyek
Az erdők árnyas, nedves részein érdemes kutatni utána. A hóvirág után ez a hagymás növény jelenik meg elsőként a tavaszi növények közül. Élénkzöld leveleivel, fehér virágaival és jellegzetes fokhagymaillatával hívja magára a figyelmet. Szedésekor azonban óvatosnak kell lenni, hiszen könnyen összetéveszthető a mérgező gyöngyvirággal, mely egyébként ma már védett növény, emiatt csak a levelei gyűjthetőek és az is korlátozott mennyiségben.

Mit tartalmaz?
Fő hatóanyaga az allicin. Emellett tartalmaz még vitaminokat: A, B és C-vitamint és rengeteg ásványi anyagot: magnéziumot, vasat, cinket, mangánt, kalciumot, szelént. 20-szor több vas van benne, mint a fokhagymában. Fogyasztása véralvadásgátló, fogyasztása nem javasolt műtétek előtt, illetve véralvadásgátlókkal együtt csak óvatosan, mivel fokozhatja a vérzés kockázatát.

Gyógyhatásai szerint rendkívül sokoldalú növény

• természetes antibiotikum
• javítja a szervezet állóképességét
• méregtelenít (kéntartalma miatt)
• közérzet javító
• külsőleg használható borogatáshoz (ha nem érzékeny rá a bőrünk)
• fertőtleníti a gyomrot
• serkenti a bélműködést
• tisztítja a vesét, a felfázás tüneteit enyhíti
• vízhajtó hatású (csökkenti a vérnyomást, érelmeszesedés ellen is jó)
• vérzsír csökkentő (keringés javító)
• memória javító (mivel tisztítja a hajszálereket)
• felső légúti megbetegedés ellen használható
• nyugtat, csökkenti a fejfájást
• potencia növelő

Élvezeti felhasználása
Ha pedig csak a kellemes ízét szeretnénk kiélvezni, azt is sokféleképpen megtehetjük. Gyakorlatilag bármilyen ételbe beletehetjük, amibe fokhagymát is tennénk. Népszerű a  salátákban,  krémlevesként, pogácsában, mártásokban, pestóként felhasználva. Készíthető belőle esszencia, bor, tea egyaránt. A választék végtelen, próbálják ki Önök is!

Lehet fagyasztani
Fogyasztásra  friss levelei a legalkalmasabbak. Hűtőben eláll egy hétig, de ha egész évben szeretnénk élvezni az ízét, érdemes kis adagokban lefagyasztani.

Forrás:
http://mecsekimedvehagyma.hu/
https://fmc.hu/2017/04/23/medvehagyma-gyogyhatasa-miatt-borre-es-gyomorba-egyarant-ajanlott/

Önnek ajánljuk